CAS： 94-02-0
分子式： C11H12O3
分子量： 192.21
中文名称： 3-氧代苯丙酸乙酯
β-氧代苯丙酸乙酯
苯甲酰乙酸乙酯
β-氧化苯丙酸乙酯
英文名称： benzoyl-acetic aci ethyl ester
beta-oxo-benzenepropanoic acid ethyl ester
性状描述： 无色至淡黄色液体。沸点265℃或147℃(1433Pa)。呈白兰地似香气及木香、樱桃和酚香，有苦威士忌似滋味。不溶于水，溶于有机溶剂、油脂类，混溶于乙醇、乙醚。天然品未发现于自然界。它的相对密度为1.122（15/4℃），折光率1.5338，闪点140℃。能随水蒸气挥发，在空气中和日光下变黄，具有令人愉快的气味。
用途： 食品用香料中主要用于配制白兰地等果酒类香精。医药行业中用作黄酮药物的中间体、工业中也用于合成彩色照相成色剂。
分子式： C11H12O3
分子量： 192.21
中文名称： 3-氧代苯丙酸乙酯
β-氧代苯丙酸乙酯
苯甲酰乙酸乙酯
β-氧化苯丙酸乙酯
英文名称： benzoyl-acetic aci ethyl ester
beta-oxo-benzenepropanoic acid ethyl ester
性状描述： 无色至淡黄色液体。沸点265℃或147℃(1433Pa)。呈白兰地似香气及木香、樱桃和酚香，有苦威士忌似滋味。不溶于水，溶于有机溶剂、油脂类，混溶于乙醇、乙醚。天然品未发现于自然界。它的相对密度为1.122（15/4℃），折光率1.5338，闪点140℃。能随水蒸气挥发，在空气中和日光下变黄，具有令人愉快的气味。
用途： 食品用香料中主要用于配制白兰地等果酒类香精。医药行业中用作黄酮药物的中间体、工业中也用于合成彩色照相成色剂。
参考文献:
1 2,4-二氯-5-氟苯甲酰乙酸乙酯的合成 唐维高;彭崇莹;黄雅玲 中国医药工业杂志 1991 (12),551-552
2 苯甲酰乙酸乙酯的合成 王钦军;朱力;丁言祯 山东化工 1999 (6),8,10
3 2,3,4,5-四氟苯甲酰乙酸乙酯的合成 王斌;梁燕羽;王训遒 化学试剂 2001 (6),372-373
4 2，4-二氯-5-氟苯甲酸及2，4-二氯-5-氟苯甲酰乙酸乙酯的全合成 李壮;吴成岩 有机氟工业 2007 (4),13,16
1 2,4-二氯-5-氟苯甲酰乙酸乙酯的合成 唐维高;彭崇莹;黄雅玲 中国医药工业杂志 1991 (12),551-552
2 苯甲酰乙酸乙酯的合成 王钦军;朱力;丁言祯 山东化工 1999 (6),8,10
3 2,3,4,5-四氟苯甲酰乙酸乙酯的合成 王斌;梁燕羽;王训遒 化学试剂 2001 (6),372-373
4 2，4-二氯-5-氟苯甲酸及2，4-二氯-5-氟苯甲酰乙酸乙酯的全合成 李壮;吴成岩 有机氟工业 2007 (4),13,16