糖精
英文: saccharin
CAS号: 81-07-2
分子式: C7H5NO3S
相关信息:
又名邻磺酰苯甲酰亚胺(o-sulfonylbenzoylimine)。白色晶体或结晶性粉末。密度0.828g/cm3。熔点228.8～229.7℃。其稀水溶液甜度约为蔗糖的300～500倍。微溶于氯仿、乙醚。由邻甲苯磺酸经氯化成邻甲苯磺酰氯，再与氨反应成邻甲苯磺酰胺，最后经氧化而制得。是糖的代用品。少量无毒，但无营养价值。
糖精
非售品
CAS：81-07-2
分子式：C7H5NO3S
分子量：