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柠檬酸钾文献

非售品
CAS:7778-49-6
分子式:K3C6H5O7·H2O
分子量:324.4

结构式
               

CAS:7778-49-6
分子式:K3C6H5O7·H2O
分子量:324.4
 
中文名称:
柠檬酸钾
 
英文名称:
1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, potassium salt
 
性质描述: 无色结晶或白色结晶性粉末,有微引湿性,易溶于水,缓溶于甘油,不溶于醇,味咸而凉。 比重1.98
 
用途: 主要用作分析试剂,食品添加剂,在制药工业上用碱性钾盐,用作低钾血症及碱化尿液,也可制成高效复合肥料。可用于造纸、镀金等行业。
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