2-丙醇可用发酵的方法生产，生产1t2-丙醇需消耗16t粮食。工业上采用丙烯水合法，较早采用硫酸水合法（又称间接水合法）、1951年英国卜内门化学工业公司开始用丙烯直接水合法生产2-丙醇。

1.间接水合法 丙烯与硫酸反应先得到硫酸氢异丙酯，后者经水解而成异丙醇。

2.直接水合法 丙烯和水在催化剂存在下加温、加压进行水合反应。