CAS： 65381-09-1
分子式: C13H26O4.C11H22O4
分子量: 464.635
中文名称： 辛癸酸甘油酯
英文名称： Decanoyl/octanoyl-glycerides
质量标准：
外观 微黄色至无色透明油状液体
碘值 ≤1g I2/100g
酸值 ≤0.1mg KOH/g
皂化值 325~360mg KOH/g
比重 0.940~0.960g/cm3
砷(As) ≤0.0002%
重金属(Pb) ≤0.001%
用途： 基于椰子油脂肪酸的甘油酯。可作为有特殊功效的稀释剂、乳化稳定剂、增溶剂和香精油基使用，也用作食品生产的消泡剂和防腐剂。产品无色无味、透明清澈，稳定性良好，耐储存；广泛用于食品、化妆品和制药业。
相关标准：
QB 2396-1998(2009) 食品添加剂辛癸酸甘油酯
参考文献：
1 HPLC-ELSD和GC-FID测定中长链甘油三酯含量比较研究 刘蔓蔓; 滕英来; 汪勇; 张宁; 李爱军 中国油脂 2015-10-20 期刊
2 食用香味料常用溶剂乳化性能研究及稳定性评价 吴艾璟 贵州大学 2015-06-01 硕士
3 单癸酸甘油酯的制备及理化性质 陈绪军;曾哲灵;高文帅;万正浩;代红发 南昌大学学报(理科版) 2015-04-25 期刊
4 姜黄素微乳凝胶的制备 李治芳; 王莉; 李玉 宁夏医科大学学报 2015-03-30 期刊
5 柚皮素纳米结构脂质载体的处方优化和初步评价 李静静;贾运涛;田睿;邓萍;李腾 中草药 2015-01-28 期刊
6 催化剂在辛癸酸甘油酯合成中对甘油三酯含量的影响 计晓黎; 俞力; 方惠君; 史立文; 葛赞 浙江化工 2014-08-15 期刊
7 应用于合成癸酸聚甘油酯的固体碱催化剂的研究 蒋启忠 南昌大学 2014-05-26 硕士