丁酸异戊酯
 英文: isoamyl butyrate
 CAS号:  51115-64-1
 分子式: C9H18O2 
 相关信息:
存在于可可豆、苹果、西红柿等香成分中。无色液体。不溶于水，溶于乙醇等有机溶剂。沸点177～178℃(101.3kPa)。d₄²⁰ 0.860～0.864。D1.409～1.414。具强烈的菠萝、香蕉、梨的甜果香气息，微有酒香。由丁酸和异戊醇在酸催化下的酯化反应而得。主要用于调配菠萝、草莓、悬钩子等食用香精，偶尔用于日化香水香精。