锌能激活多种重要抗氧化酶，从而消除氧自由基的损伤，维护细胞膜正常通透性，保护细胞膜正常生化成分、代谢结构和功能。锌不仅能诱发T淋巴细胞活化，也能激活B淋巴细胞，锌还参与抗体形成和释放，并刺激免疫细胞分泌多种细胞因子。老年人缺锌会造成免疫功能失调;锌能影响胰岛素的合成、分泌、储存、降解及生物活性，是一种直接影响胰岛素生理学的主要微量元素。锌可提高机体对胰岛素的敏感性。葡萄糖酸锌是一种有机补锌剂，副作用比硫酸锌少，吸收也较好。对缺锌引起的生长发育迟缓、营养不良、厌食症、复发性口腔溃疡、痤疮、老年性缺锌症和免疫功能障碍均有一定疗效。口服主要在小肠吸收，1h达峰值，约2h后开始下降。在体内广泛分布于肝、肠、脾、胰、心、肾、肺、肌肉、中枢神经系统及骨骼内。主要由粪便排泄，少量通过尿、乳汁排泄。其生物利用度约为硫酸锌的1.6倍。本品可用于延缓衰老、增强免疫反应、治疗非胰岛素依赖性糖尿病。口服按元素锌计算，每次10～25mg，1日2次，饭后服。服后不良反应主要有胃部不适、恶心、呕吐等。葡萄糖酸锌不宜空腹服药，不可超量服用。过量用药可影响铁的吸收。

葡萄糖酸锌（ZincGluconate）是一种葡萄糖酸的锌盐，被认为是一种抗病毒成分或者化妆品杀菌剂，在化妆品和个人护理品中最常用于治疗痤疮。

1.促进人体的生长发育：处于生长发育期的儿童、青少年如果缺锌，会导致发育不良，肠道菌群失衡。缺乏严重时，将会导致"侏儒症"和智力发育不良。

2.维持人体正常食欲：缺锌会导致味觉下降，出现厌食、偏食甚至异食、肠道菌群失衡。

3.增强人体免疫力：锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素，只有锌量充足才能有效保证胸腺发育，正常分化T淋巴细胞，促进细胞免疫功能。

4.促进伤口和创伤的愈合：补锌剂最早被应用于临床就是用来治疗皮肤病。

5.影响维生素A的代谢和正常视觉：锌在临床上表现为对眼睛有益，就是因为锌有促进维生素A吸收的作用。

维生素A的吸收离不开锌。维生素A平时储存在肝脏中，当人体需要时，将维生素A输送到血液中，这个过程是靠锌来完成“动员”工作的。