CAS:4247-02-3
分子式:C11H14O3
分子量:194.22
中文名称:尼泊金异丁酯
羟苯异丁酯
4-羟基苯甲酸-2-甲基丙酯
对羟基苯甲酸异丁酯
英文名称: p-hydroxy-benzoic acid isobutyl ester
2-methylpropyl 4-hydroxybenzoate
性状描述: 白色结晶性粉末。熔点75-77℃。在水中的溶解度(g/100mg):10℃0.016g,20℃0.019g,25℃0.035g。易溶于乙醇、乙醚、丙酮、冰醋酸、丙二醇。
生产工艺:在氨基磺酸存在下,由异丁醇和对羟基苯甲酸酯化合成对羟基苯甲酸异丁酯。
质量标准:
含量 ≥99%
熔点 75~77℃
硫酸盐 ≤0.024%
游离酸 ≤0.55%
灼烧残渣 ≤0.10%
重金属 ≤10μg/g
砷 ≤4μg/g
干燥失重 ≤0.5%
用途: 与尼泊金丁酯一样,可用作食品的保存剂;防霉剂。目前日本允许使用的对羟基苯甲酸酯类,有尼泊金乙酯、尼泊金丙酯、尼泊金异丙酯、尼泊金丁酯、尼泊金异丁酯和另丁酯等6种,其中以尼泊金丁酯的抗菌作用最强。
一般来说,构成酯的醇的碳原子数越大,抗菌作用越强,而毒性相反,碳原子数越小,毒性越大。
该品对各种霉菌、酵母都有抑制或杀灭作用,而且不太受pH的影响。限用于酱油、醋、清凉饮料、果子露、水果沙司、水果及瓜果类蔬菜(限于表皮部分)。用量为对羟基苯甲酸的1.4倍。
在化妆品和日用品中使用的特性与功效:
广谱杀菌剂,对革兰氏阳性、阴性细菌、酵母菌有很强的抑制作用。
使用浓度低,安全经济,使用期限长。
不含甲醛的防腐剂,刺激性小。
化学上属于惰性物质,可与各种表面活性剂、蛋白质以及大多数化妆品成分配伍可以单独使用,也可以与其他的产品复配使用,达到更加良好的防腐效果可以和很多杀菌剂进行复配。
我们推荐用量为0.2%~0.5%使用安全。
pH使用范围4~8,若需要可以在高温下添加(≤80℃)。
广泛应用在化妆品、医药和食品的防腐。
使用方法建议:
对羟基苯甲酸酯类的推荐用量为0. 2%~0.5%,混合酯类最高为0.8%。
对羟基苯甲酸酯类是加入配方的最后一个成分,最好在温度≤60℃将对羟基苯甲酸酯类作为配方的最后一个成分添加到产品中。因个人护理品的成分及配方变化很大,有可能会影响防腐剂的功效,我们强烈建议您在生产前确认对羟基苯甲酸酯类的功效以及稳定性。
GB/T 5009.31-2003 食品中对羟基苯甲酸酯类的测定 Determination of p-hydroxybenzoic acid esters in foods
参考文献:
1、高效液相色谱法测定化妆品中7种4-羟基苯甲酸酯 林晓佳;何敏恒;陈晓珍;刘信嘉;汪晨霞 当代化工 2017-06-28 期刊
2、气相色谱法测定碳酸饮料和果酱中4种对羟基苯甲酸酯 李莉 食品安全导刊 2017-06-25 期刊