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二氢茉莉酮酸甲酯
非售品
CAS:24851-98-7
分子式:
C
13
H
22
O
3
分子量:
二氢茉莉酮酸甲酯
英文: methyl dihydrojasmonate
CAS号: 24851-98-7
分子式: C13H22O3
相关信息:
存在于茉莉、红茶等中。淡草黄色至淡黄色或几乎无色的油状物。具温和甜的花香和强的茉莉花和果香香气。沸点109~
112℃
(26.6Pa)。
1.002。
1.457~1.458。极微量溶于水,可溶于乙醇和油类中。工业上主要由2-戊基-2-环戊烯-1-酮和丙二酸二乙酯缩合,后经水解,脱羧,并甲酯化制得。广泛用于各种日用化妆香精,也用于食用香精。
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