CAS: 23726-91-2
分子式: C13H20O
分子量: 192.29
中文名称: (E)-1-(2,6,6-三甲基-1-环己烯-1-基)-2-丁烯-1-酮
β-大马酮
β-二氢突厥酮
二氢大马酮
β-二氢大马酮
英文名称: beta.-Damascone
trans-.beta.-Damascone
(E)-1-(2,6,6-Trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-2-buten-1-one
6,6-trimethylcyclohex-1-enyl)- 1-( (e)-2-buten-1-on
(e)-1-(2,6,6-trimethylcyclohex-1-enyl)-2-buten-1-one
(e)-beta-damascone
性质描述: 无色至淡黄色液体。沸点52℃（0.13Pa），相对密度0.930，折光率1.4957。具类似玫瑰的香气。
生产方法: β-紫罗兰醇经氧化得不饱和二元醇，然后用甲酸处理即得成品。
用途: 该品用于调制玫瑰系列香精，亦用作食品增香剂。 在自然界，玫瑰油、红茶、白助烟中均有数量存在。是新型的高档香料，用途非常广泛，对玫瑰花香起着重要作用。此香料引起国内外香料界的重视。用作主香剂、矫香剂、增香剂，自身就具有类似玫瑰的优雅香气，可调剂化妆品、食品、烟用、医用、日用工业用的香精，是不可多得的好香源。