结构式
　　　　

CAS: 22457-23-4
分子式: C8H17NO
分子量:　143.23

中文名称: 5-甲基-3-庚酮肟
　　　　 百部酮
　　　　　榄青酮

英文名称: 3-Methyl-5-heptanone oxime

性质描述: 无色至淡黄色液体，有强烈的青香、果香和干香。

质量标准:
含量 96.00 - 100.00
折光 1.45 - 1.455（20℃）
密度 0.885 - 0.89（25℃）
闪点 95℃

用途：可用于香精、美容用品、香皂、洗熨及家居用品。

　　　能为诸如空谷百合、水仙、橙桔、无花果叶、园柚、黑加仑、和番茄叶香韵配方带来一种天然清新的微妙气息。 同时它也能在配方中用来强调和突出青香香韵,是一款效用较好的香气修饰剂。