结构式
               
CAS： 142-18-7
分子式： C15H30O4
分子量： 274.40

中文名称： 月桂酸甘油酯
                   十二酸单甘油酯
                   十二酸-2,3-二羟基丙酯

英文名称： Dodecanoic acid, 2,3-dihydroxypropyl ester
                   1-glyceryl laurate

性质描述：熔点63℃，沸点186℃。