【刊名】北京工商大学学报：自然科学版 2006-24-6

【ISSN】1671-1513

【标题】N-棕榈酰基甘氨酸钠合成的正交实验研究.pdf

【作者】葛虹 张之强 邵华锋 王军

【机构】郑州轻工业学院材料与化工学院,河南郑州450002

【摘要】由氯化亚砜和棕榈酸制得棕榈酰氯．在100mL水-丙酮混合溶剂存在下，以棕榈酰氯和甘氨酸为原料合成了N-棕榈酰基甘氨酸钠，用正交实验法研究了影响反应的主要因素及其优先顺序，优化反应条件为n（棕榈酰氯）：n（甘氨酸）-1．0：1．5，反应温度为25℃，反应时间为3．0h，pH值为9～10，产物质量收率为90．579／6，并对N-棕榈酰基甘氨酸钠的应用性能进行了测定．

【关键词】N-棕榈酰基甘氨酸钠 棕榈酰氯 甘氨酸 棕榈酸