CAS: 1034-01-1
分子式: C15H22O5
分子量: 282.3358
中文名称: 没食子酸辛酯
倍酸辛酯
英文名称: gallic acid, octyl ester
3,4,5-trihydroxy-benzoic aci octyl ester
octyl gallate
n-Octyl gallate
Octyl 3,4,5-trihydroxybenzoate
octylgallate
性质描述: 本品白色或乳白色粉末，无臭。几乎不溶于水，易溶于甲醇，能溶于丙酮、乙醇、乙醚和丙二醇，微溶于花生油和氯仿。
技术指标：
熔点 100~102℃
氯化物 ≤00.7%
干燥失重, ≤0.5%
灰份(硫酸盐) ≤0.1%
用途: 用于油酯和医药制剂中作抗氧添加剂。使用限量 FAO/WHO(1984)一般食用油脂、人造奶油、乳脂肪100mg/kg。
参考文献：
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2 微波辐射合成没食子酸烷基酯工艺优化及动力学研究 刘嘉惠 湘潭大学 2016-05-01 硕士
3 硫酸氢钾催化合成没食子酸辛酯 董发才; 李声威; 何建英 化工中间体 2008-09-15 期刊
4 没食子酸辛酯是否能够通过抑制PC12细胞内钙离子浓度增高发挥抗癫痫作用 郭玉洁 山东省2013年神经内科学学术会议暨中国神经免疫大会2013论文汇编 2013-09-07 中国会议
5 没食子酸辛酯合成研究 李守勤; 何红平 杭州化工 2002-04-15 期刊
6 EFSA:关于食品添加剂没食子酸丙酯再评估的科学意见 柳志刚 中国食品学报 2014-03-31 期刊
7 无带水剂合成没食子酸正辛酯的研究 陈茜文; 谷文众 林产化学与工业 2010-04-15 期刊
8 花生四烯酸油脂高产菌株的选育 丛蕾蕾;纪晓俊;聂志奎;彭超;黎志勇 生物加工过程 2012-09-15 期刊