结构式
CAS: 93-08-3
分子式:C12H10O
分子量:170.21
中文名称: 2-乙酰基萘
β-萘乙酮
β-乙酰萘
2-乙酰萘
2-萘乙酮
英文名称: 2-acetonaphthone
2'-acetonaphthone
2-acetylnaphthalene
methyl 2-naphthyl ketone
1-(2-naphthyl)ethan-1-one
性状描述: 白色至淡黄色结晶或结晶性粉末。有橘子和葡萄似香气,稀释后呈草莓和葡萄似香味。沸点300℃,熔点51.5℃,闪点93.5℃。溶于大多数非挥发性油,微溶于矿物油和丙二醇,不溶于甘油,几不溶于水。
具有典型酮的性质。可被还原为乙基萘。可以成肟、成腙。因酰基引入后使苯环钝化,亲电取代发生在未取代的苯环。
用途:香料。主要用以配制葡萄、草莓、柑橘和橙花等型香精。
参考文献:
1 6-甲氧基-2-萘乙酮制备的改进 南柱石 中国医药工业杂志 1994 (3),133-134
2 2-甲氧基-6-萘乙酮合成新工艺 钟林 四川化工 1995 (4),24-26
3 亚硫酸氢钠裂解6-甲氧基-2-萘乙酮肟 赵文超;沙耀武 中国医药工业杂志 1996 (6),277-278
4 6-甲氧基萘乙酮的生产及应用 高丽荣;陈明 河北化工 2000 (1),15-17
5 RuCl_2[P(C_6H_5)_3]_2-(R,R)-DPEN催化萘乙酮不对称加氢反应 陶明;熊伟;陈华;李贤均 催化学报 2006 (12),1107-1110