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产品介绍
3-氧代辛酸甘油酯
非售品
CAS:91052-68-5
分子式:
C
11
H
20
O
5
分子量:232.28
结构式
CAS:91052-68-5
分子式:C11H20O5
分子量:232.28
中文名称:3-氧代辛酸甘油酯
英文名称:3-Oxooctanoic acid glycerid
性质描述: 固体脂肪薄片,呈微弱脂肪香气。不溶于水,微溶于乙醇,溶于油类。
用途: 食品用香料
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