L-阿拉伯糖cas87-72-9 - 开云app官网下载ios

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L-阿拉伯糖

非售品

CAS：87-72-9

分子式：C₅H₁₀O₅

分子量：

L-阿拉伯糖
英文: L-arabinose;pectinsuger
CAS号: 87-72-9
分子式: C5H10O5
相关信息:
其晶体为正交晶系。无臭。有甜味。熔点157～160℃。有变旋现象，旋光度

+173°(6min)→

+105.1°(22.5h,c=3)。1g溶于约1ml水中，微溶于乙醇。能还原费林氏液。广泛分布于植物中，通常以复杂多糖的形式，在分枝菌中亦发现L-阿拉伯糖。阿拉伯胶或玉米纤维的配糖体水解、分离、精制而得。也可由酵母发酵而得。用作甜味剂。