胆酸
 英文: cholic acid；3α，7α，12α-trihydroxy-5β-cholanoic acid
 CAS号:  81-25-4
 分子式:  C24H40O5

 相关信息:
又称3α，7α，12α-三羟基5β-胆烷酸。

一种具有类固醇结构的有机酸。它是存在于胆汁中的初级胆汁酸之一，在肝脏中形成，常同一些氨基化合物(如甘氨酸、牛磺酸等)结合存在于动物胆汁中。一水合物从稀醋酸中为片状结晶，苦味、后味发甜。无水物熔点198℃。旋光度+37°(c=0.6，乙醇)。易溶于乙醇，溶于水、乙醚、氯仿等。

易与其他物质形成分子化合物(复合物)。具有乳化脂肪及促进脂肪消化和吸收的作用。