英文: aniseed oil
CAS号: 68952-43-2
分子式:
相关信息:
由伞形科植物茴香(pimpinella anisum L.)的果实经水蒸气蒸馏取得。为无色至淡黄色液体。具特征甜香和茴脑香气。
0.978～0.988。
1.553～1.560。旋光度
-2°～+1°。凝固点≥
茴香油
非售品
CAS：68952-43-2
分子式：
分子量：
茴香油
英文: aniseed oil
CAS号: 68952-43-2
分子式:
相关信息:
由伞形科植物茴香(pimpinella anisum L.)的果实经水蒸气蒸馏取得。为无色至淡黄色液体。具特征甜香和茴脑香气。0.978～0.988。1.553～1.560。旋光度-2°～+1°。凝固点≥
15℃
。主成分为反式茴脑(90％以上)，还有甲基黑椒酚、大茴香醛等。主要用于食品工业，如含醇饮料、糖果、烘烤食品等。也可用于皂用香精、牙膏香精等。
英文: aniseed oil
CAS号: 68952-43-2
分子式:
相关信息:
由伞形科植物茴香(pimpinella anisum L.)的果实经水蒸气蒸馏取得。为无色至淡黄色液体。具特征甜香和茴脑香气。
0.978～0.988。1.553～1.560。旋光度-2°～+1°。凝固点≥