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产品介绍
3-(羟甲基)-2-庚酮
非售品
CAS:65405-68-7
分子式:
C
8
H
16
O
2
分子量:144.21144
结构式
CAS:65405-68-7
分子式:C8H16O2
分子量:144.21144
中文名称:3-(羟甲基)-2-庚酮
英文名称:3-(hydroxymethyl)heptan-2-one
性质描述: 无色液体。呈很强的草药、水果昧,有香辛料香气。沸点94.6℃(1066~1200Pa)。微溶于水,溶于乙醇。
用途:食品用香料。
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