丁酸异丁酯
 英文: isobutyl butyrate
 CAS号:  539-90-2
 分子式:  C8H16O2
 相关信息:
无色液体。微溶于水，溶于乙醇等有机溶剂。沸点157℃(101.3kPa)，51℃(1.6kPa)。0.858～0.863。1.402～1.405。具似苹果和菠萝样香气。一般用丁酸和异丁醇在酶催化下的酯化反应而得。主要用于菠萝、苹果、桃子等果香型食用香精，亦用于果香型唇膏香精。