焦亚硫酸钾 
 英文: potassium metabisulfite；potassium pyrosulfite 
 CAS号:  4429-42-9
 分子式:  K2S2O5  
 相关信息:  
无色单斜片晶或白色结晶颗粒。有二氧化硫气味。密度2.34g/cm3。加热到190℃时分解。微溶于冷水和乙醇，不溶于乙醚。由氢氧化钾溶液通入二氧化硫气进行反应生成焦亚硫酸钾溶液，冷却至20℃以下进行结晶，离心分离，干燥制得。作食品漂白剂，防腐剂，抗氧化剂，酿造发酵剂，啤酒澄清剂，消毒剂，印染助剂，影片和照相的显影剂等。