CAS: 40716-66-3
分子式: C15H26O
分子量: 222.37

中文名称: 反式橙花叔醇

英文名称: Nerolidol

性质描述:无色至浅的暗黄色油状液体。密度0.8788，沸点276～277℃，折射率（20℃）1.4789～1.4830，弱的甜清柔美的橙花气息，带有像玫瑰、铃兰和苹果花的气息。香气持久。与橙花醇比较，橙花醇甜而清鲜，橙花叔醇干甜而少清，微带木香。溶于一切常规有机溶剂，微溶于水。
右旋体旋光度+11°～+14°。内消旋体的折射率1.4801（16℃）。溶于4体积70%乙醇及油质香料中，极微溶于水。长时间暴露于空气中或者储存条件差时，易发生聚合。
本产品暴露在空气,高温,亮光和潮湿环境下易发生变化。

生产方法:除人工合成外，还大量存在于卡鲁瓦油中，小量存在于橙花、橙叶、甜橙、依兰等精油。右旋体可由橙花油等分出。内消旋体可由香叶基氯经一系列反应合成。

用途: 用于香料。它淡时发香，有不寻常的鲜苹果香，可赋有趣的花香，持久性极好，有一定的协调性能和定香作用。适用于橙花、茉莉、水仙等香型。也可与檀香油、依兰油、香兰素共用。微量用于食用蜜香、苹果、玫瑰和柑橘香精配方，在果香和浆果香中能起到协调作用。

相关文献：
1 橙花叔醇真空精馏的试验研究 天然气化工 1986 (3),51-55
2 橙花叔醇植物资源及利用的研究 程必强;马信祥;许勇;喻学俭;丁靖凯 林产化学与工业 1996 (2),22-28
3 HPLC法测定降香挥发油中橙花叔醇的含量 韩静;唐星;马德纯 中草药 2004 (7),824-825
4 HPLC法测定不同产地降香中橙花叔醇的含量 梁汉明;郭晓玲;冯毅凡;孟青;姜笑寒 药物分析杂志 2007 (3),361-363
5 柱切换色谱法同时测定香丹注射液中水溶性成分及橙花叔醇的含量 陆倩;邵青;瞿海斌;程翼宇 中国中药杂志 2008 (23),2776-2780