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棕榈油酸百科知识

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CAS:373-49-9
分子式:C16H30O2
分子量:

鳖酸 
 英文: palmitoleic acid 
 CAS号:  373-49-9
 分子式:  C16H30O2
 相关信息:  
又称棕榈油酸,9-十六碳烯酸(9-hexadecenoic acid)。熔点33℃。沸点162℃(79.9Pa)。难溶于水,易溶于碱溶液,溶于乙醚、氯仿、乙酸乙酯。由棕榈油中制得。主要供食用。

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