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乙酸壬酯

非售品
CAS:143-13-5
分子式:C11H22O2
分子量:186.29

结构式
            

CAS: 143-13-5
分子式: C11H22O2
分子量: 186.29
 
中文名称: 乙酸壬酯
 
英文名称: Acetic acid, nonyl ester
                   1-acetoxynonane
 
性质描述: 无色液体,呈蘑菇和栀子花香气。沸点212℃,闪点67.2℃。溶于乙醇和乙醚,可与油脂互溶,几不溶于水。
 
用途: GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制杏、桃、柠檬等柑橘类香精。
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