英文: methyl 3-methyl thiopropionate
CAS号: 13532-18-8
分子式: C5H10O2S
相关信息:
存在于柑橘、菠萝和酒的香气成分中。无色至微黄色液体。具有极强烈刺鼻的菠萝香气。极微量溶于水，溶于乙醇。沸点
1.077，
1.4600。由丙烯酸甲酯与甲硫醇反应制得，或由3-溴丙酸甲酯与甲硫醇钠反应制得。用于菠萝等食用香精。在最终食品中浓度以(0.05～1)mg/kg为宜。3-甲硫基丙酸甲酯
非售品
CAS：13532-18-8
分子式：C5H10O2S
分子量：
3-甲硫基丙酸甲酯
英文: methyl 3-methyl thiopropionate
CAS号: 13532-18-8
分子式: C5H10O2S
相关信息:
存在于柑橘、菠萝和酒的香气成分中。无色至微黄色液体。具有极强烈刺鼻的菠萝香气。极微量溶于水，溶于乙醇。沸点181℃ ，69℃ (1.466kPa)，1.077，1.4600。由丙烯酸甲酯与甲硫醇反应制得，或由3-溴丙酸甲酯与甲硫醇钠反应制得。用于菠萝等食用香精。在最终食品中浓度以(0.05～1)mg/kg为宜。
英文: methyl 3-methyl thiopropionate
CAS号: 13532-18-8
分子式: C5H10O2S
相关信息:
存在于柑橘、菠萝和酒的香气成分中。无色至微黄色液体。具有极强烈刺鼻的菠萝香气。极微量溶于水，溶于乙醇。沸点
1.077，1.4600。由丙烯酸甲酯与甲硫醇反应制得，或由3-溴丙酸甲酯与甲硫醇钠反应制得。用于菠萝等食用香精。在最终食品中浓度以(0.05～1)mg/kg为宜。