结构式

CAS： 13115-71-4
分子式： C7H13N3O4.H2O
分子量： 221.21

中文名称： N-甘氨酰-L-谷氨酰胺
甘氨酰-L-谷氨酰胺一水合物
甘谷二肽

英文名称： Glycyl-L-glutamine monohydrate

性状描述： 白色或类白色结晶性粉末，熔点 194℃，比旋光度 -6.5 o (C=10, 2N HCL)，水溶性 154g/L (20℃)

用途：营养剂。