花葵苷
英文: pelarnin
CAS号: 126-53-4
分子式: C30H56O6
相关信息:
又称天竺葵色素苷。长红色针状结晶。熔点185℃。175℃软化。难溶于1％～2％的盐酸，在冷盐酸中非常难溶，热之易溶。易溶于水，呈橘黄色。与甲醇加温即溶，冷之有结晶析出，溶液为黄红色，并带绿黄色荧光，加入38％的冷盐酸，即分离出1分子的葡萄糖，而成花葵半苷(pelarnenin)，热之，即全部水解成1分子花葵素(pelarnidine)及2分子葡萄糖。本品为一种花色苷，存在于天竹葵属植物Pelarnium Zonale L.或矢车菊属植物CenTaurea cyanuS L.的红色花中。由萃取而得。为天然色素，用于调色。
花葵苷
非售品
CAS：126-53-4
分子式：C30H56O6
分子量：