CAS: 122397-96-0
分子式: C15H20O8
分子量: 328.32
中文名称: 葡糖乙基香兰素
β-d-吡喃葡糖苷代乙基香兰素
英文名称: ETHYLVANILLINBETA-D-GLUCOPYRANOSIDE
性质描述: 白色粉末，呈极微的香兰素香气。加热分解。微溶于水，不溶于油脂，微溶于乙醇。
用途: 食品用香料。用量FEMA(mg/kg)焙烤制品15～150；小吃食品3.0～20；硬糖5～25；速溶咖啡和茶5.0～50。
葡糖乙基香兰素
非售品
CAS：122397-96-0
分子式：
C15H20O8
分子量：328.32
结构式
CAS: 122397-96-0
分子式: C15H20O8
分子量: 328.32
中文名称: 葡糖乙基香兰素
β-d-吡喃葡糖苷代乙基香兰素
英文名称: ETHYLVANILLINBETA-D-GLUCOPYRANOSIDE
性质描述: 白色粉末，呈极微的香兰素香气。加热分解。微溶于水，不溶于油脂，微溶于乙醇。
用途: 食品用香料。用量FEMA(mg/kg)焙烤制品15～150；小吃食品3.0～20；硬糖5～25；速溶咖啡和茶5.0～50。
CAS: 122397-96-0
分子式: C15H20O8
分子量: 328.32
中文名称: 葡糖乙基香兰素
β-d-吡喃葡糖苷代乙基香兰素
英文名称: ETHYLVANILLINBETA-D-GLUCOPYRANOSIDE
性质描述: 白色粉末，呈极微的香兰素香气。加热分解。微溶于水，不溶于油脂，微溶于乙醇。
用途: 食品用香料。用量FEMA(mg/kg)焙烤制品15～150；小吃食品3.0～20；硬糖5～25；速溶咖啡和茶5.0～50。