本标准适用于以氯化苄为原料合成制得的苯甲醇的质量的分析评价。该产品用于调配各类非食用香精。可作乳胶漆的成膜助剂。
    分子式：C7H8O
    分子量：108.13（按1983年国际原子量）
一、技术要求
    苯甲醇应符合下列要求

二、检验方法
    1、外观的检定（按QB794-81《香料统一检验方法——色泽检定法》进行）
    2、香气的检定（按QB795-81《香料统一检验方法——香气检定法》进行）
    3、相对密度的测定（25/25℃）
    按QB796-81《香料统一检验方法——比重测定法》进行。第一法为仲裁法。
    4、折射率的测定（20℃）（按QB798-81《香料统一检验方法——折光指数测定法》进行）
    5、溶解度的测定（25℃）（按QB800-81《香料统一检验方法——溶解度测定法》进行）
    6、沸程的测定（203-206℃）（按QB802-81《香料统一检验方法——沸程测定法》进行）
    7、含醇量的测定  按QB808-81《香料统一检验方法——醇测定法》进行。含醇量以苯甲醇计。
    8、含醛量的测定
    按QB809-81《香料统一检验方法——醛、酮测定法》中第二法进行。含醛量以苯甲醛计。
    9、含氯的检验（按QB813-81《香料统一检验方法——微量氯测定法》中第二法进行）
附注：GB8794-88，本标准参照采用美国FCCⅢ（1981年版）。